奶酪提前拿出来融化,8寸戚风蛋糕模具提前铺好油纸。 1.奶酪400克➕糖90克,用打蛋器打到顺滑状态。【奶酪如果很硬,可以隔温水融化】 2.直接在碗里打入4个鸡蛋🥚,用打蛋器搅拌下。 3.加入250毫升奶油➕10克玉米淀粉,混合均匀。
把液体过滤到模具里。
烤箱210℃烤35分钟,烤的过程中特别香。烤完拿出来还会晃动。
时间到把油纸提出来放凉。等到不热放冰箱冷藏2小时后再吃。
切好可以装盒子里。