生巧奥利奥巴斯克蛋糕

作者： biubiubiu是我

😋巧克力控快冲呀！今天分享的这个巴斯克蛋糕～奥利奥与巧克力相结合～口味👍～双重口感！只要搅一搅～拌一拌！没难度呀～👏 - 此配方用到的模具是一个6寸圆模～

用料

• 【奥利奥巴斯克】
• 奶油奶酪 250克
• 砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 180克
• 玉米淀粉 8克
• 奥利奥碎 40g
• 【生巧层】
• 黑巧克力 150克
• 黄油 20克
• 淡奶油 150克

生巧奥利奥巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化，加入细砂糖

步骤 2

搅拌至顺滑状态

步骤 3

放入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

放入淡奶油，搅拌均匀

步骤 5

放入玉米淀粉，搅拌均匀，可以过筛一次更细腻

步骤 6

放入奥利奥碎，搅拌均匀

步骤 7

模具铺油纸，倒入奶酪糊

步骤 8

烤箱预热，220度烤25分钟，取出后凉凉备用

步骤 9

巧克力和黄油混合，隔热水融化

步骤 10

倒入淡奶油，搅拌均匀

步骤 11

倒入放凉的巴斯克中，表面抹平，放入冰箱冷藏2小时以上，取出后表面撒一层可可粉

生巧奥利奥巴斯克蛋糕的小贴士

刚烤好的芝士蛋糕，晃动一下，里面是液体的那种～凉了就是固体啦～

菜谱创建时间：2022-05-28 19:38:39