提拉米苏

作者： yuxi私厨

每次去度假都要学做烘焙新款，有漂亮厨娘亲授的提拉米苏(Tira mi su 小美妞教我怎么说这英文😅)很美味👍记录备用😍

用料

• 鸡蛋黄 5个
• 淡奶油 475~500ml
• Mascarpone 250克
• 咖啡 50克
• 奶粉 50克
• 白糖 20克
• Milo 适量
• 手指饼 一袋
• 开水 500ml

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

步骤 2

容器放入咖啡50克和奶粉50克石冲入开水500ml搅匀。

步骤 3

蛋黄5个搅匀放入白糖20克混合匀后加入Mascarpone(奶酪)250克拌匀。

步骤 4

淡奶油475克用电动搅拌机打发至有阻力时加入步骤3的蛋糊翻拌匀。

步骤 5

取容器(用长方形或是四方形，可随自己喜好) 将手指饼在步骤1咖啡奶中快速沾匀后均匀码入容器中，接着铺上一层步骤4的淡奶油，再撒上Milo, 这样从复2至3次。

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步骤 6

步骤 6

完成了，这些材料可做图中二个长方形容器，铺三层刚好，将做好的提拉米苏分别轻振几下放入冰箱冷藏一晚或24小时即可切块享用。

步骤 7

非常美味，吃了还想吃😍👍

菜谱创建时间：2023-07-25 06:46:27