八珍蟹皇锅

作者： 银酱吐司先生

八珍蟹皇锅，这货属于我不随便做的50道菜前十。治吕盆友利器！！！基本上做了以后闻到香味一个翻身就俯身在你脚边了！！！！！！！ 蛋素 ！！！！！骚年我现在穷，于是把八珍变成了素五珍！！！！！！！原来那些干贝，鲍鱼，鱼肚肉神马的完全买不起

用料

• 大闸蟹（膏蟹）
• 洋葱
• 老姜
• 料酒
• 蒜蓉
• 南豆腐
• 蟹味菇
• 豆芽菜
• 金针菇
• 马蹄

八珍蟹皇锅的做法步骤

步骤 1

材料全部洗净待命

步骤 2

开始处理螃蟹，原则就是把螃蟹变成“残疾人”（有毛的真心不好洗的地方统统切断），蟹斗打开，可以做蟹斗，也可以熬汤！！！！一定要用蟹膏的螃蟹，不然汤不黄的

步骤 3

剥掉螃蟹里面的呼吸器官

步骤 4

冷锅热油爆香蒜蓉，和洋葱，然后下老姜

步骤 5

接着下螃蟹继续翻炒，翻炒啊！！！！翻炒啊！！！！！

步骤 6

炒到油开始变黄就可以加入两大碗的水！！！！！

步骤 7

大火煮开，倒入八珍材料

步骤 8

顺序是哪个不容易熟哪个就先放

步骤 9

盖上锅盖煮10分钟！！！！然后加入豆腐！！！！！再煮5分钟关火，闷一下然后出锅，

步骤 10

收功，准备等待小当家一样的乐队出现在自己的嘴巴里

八珍蟹皇锅的小贴士

用力吃！！！！！！！！！

菜谱创建时间：2012-11-18 19:31:59