素炒平菇

作者： 减肥瘦了40斤

我姑爱吃得菜，我怕忘了咋做，给自己看的

用料

• 平菇 8两
• 胡萝卜 1根
• 青椒 2根
• 蒜 10克
• 小葱 1根
• 花椒面 半调料勺
• 自制味精 1调料勺
• 盐 1调料勺
• 酱油 2勺
• 水淀粉 一碗水➕少量淀粉

素炒平菇的做法步骤

步骤 1

平菇泡一会儿洗干净，烧水，水开下平菇，水再开捞出，用凉水洗净攥干

步骤 2

平菇放入盘中备用，准备葱花，蒜末

步骤 3

青椒切成喜欢的形状，胡萝卜切片

步骤 4

再来一碗水淀粉

步骤 5

锅中放油，先炒胡萝卜，我爱吃不那么脆的

步骤 6

再放入青椒，炒至断生

步骤 7

加入葱蒜，放花椒面，然后倒入酱油，让胡萝卜和青椒吸收点咸味

步骤 8

加入平菇，扒拉均匀，倒入淀粉水，加盐，一顿大火扒拉

步骤 9

放自制味精（虾米➕香菇➕紫菜，研磨成粉），出锅！

菜谱创建时间：2023-07-23 18:32:46