起油锅,炒蛋,用铲子尽量滑散,包心菜切丝,香肠切丁
再起油锅,放入香肠丁,包心菜丝、杂菜翻炒
放入剩米饭,尽量切拌均匀
加少许盐,放入蚝油,继续翻炒
最后放入炒蛋,翻炒均匀
出锅咯
杂菜是蛋炒饭爱好者居家必备的东东,一般超市卖场的冷冻柜都有的,一袋袋装好贩卖,买回家随用随取,无比方便!!! So easy有木有~~