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蚝油杂菜蛋炒饭

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作者: 酥皮儿可颂
对于每个钟爱校门口暗黑料理的人而言,这一切都太熟稔了,无论什么季节,往那昏黄的小灯泡下一站,对着翻勺的老板吼一嗓子:老板,来份炒饭,加蛋、加肠、不放辣。。。

用料

蚝油杂菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

起油锅,炒蛋,用铲子尽量滑散,包心菜切丝,香肠切丁

步骤 2

再起油锅,放入香肠丁,包心菜丝、杂菜翻炒

步骤 3

放入剩米饭,尽量切拌均匀

步骤 4

加少许盐,放入蚝油,继续翻炒

步骤 5

最后放入炒蛋,翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

出锅咯

蚝油杂菜蛋炒饭的小贴士

杂菜是蛋炒饭爱好者居家必备的东东,一般超市卖场的冷冻柜都有的,一袋袋装好贩卖,买回家随用随取,无比方便!!! So easy有木有~~

菜谱创建时间:2012-11-18 18:42:22
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