零厨艺，简单又嫩滑多汁的南瓜🎃蒸排骨，清淡又营养

作者： 琴梅烘焙手作

用料

• 排骨 1条
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺(可不加)
• 白糖 小半勺
• 玉米淀粉 1勺
• 食用盐 少量(2克左右)
• 食用油 1勺
• 蒜末 2～3个
• 南瓜 200克
• 葱花碎 适量

零厨艺，简单又嫩滑多汁的南瓜🎃蒸排骨，清淡又营养的做法步骤

步骤 1

买回一条的排骨，切小块点，清洗干净后，加多点清水浸泡两个小时，让排骨泡出血水，这样蒸出来排骨才嫩滑好吃😋

步骤 2

泡好的排骨再清洗一下，挤干水分，还可以用厨房纸擦干水分，加1勺生抽；

步骤 3

1勺蚝油；

步骤 4

1勺料酒(如不喜欢可不加)

步骤 5

小半勺白糖；

步骤 6

1勺玉米淀粉；

步骤 7

少量盐，就2克左右就好；

步骤 8

1勺食用油；

步骤 9

➕2-3个拍碎切碎的蒜末；

步骤 10

抓拌均匀，腌制20分钟；

步骤 11

切好的南瓜块，铺在盘中；

步骤 12

再放好腌好的排骨，放进蒸锅中，大火烧开水，再转中火蒸20-25分钟；

步骤 13

蒸熟后，立刻撒上葱花即可开食；

步骤 14

排骨的嫩滑多汁，南瓜的香甜，非常下饭👍🏻

步骤 15

吃多一碗饭的节奏😃

零厨艺，简单又嫩滑多汁的南瓜🎃蒸排骨，清淡又营养的小贴士

1.真的很简单，期待大家的作业。

菜谱创建时间：2023-07-21 12:05:57