【凤梨苦瓜汤】

作者： 蜜桃厨房小主

最近在追《向往的生活》~ 不得不说，这综艺是真下饭，每次看他们吃饭，都能把人勾馋。 👀看到有一期，陈乔恩力推的台湾特色解暑方子——凤梨苦瓜鸡汤。 这是一道很适合夏天喝的汤：🍍凤梨清甜多汁，苦瓜又下火火解腻。 而且，凤梨中含有一种菠萝朊酶的物质，可以促进消化。 👍喝这碗汤，有消暑明目，清火去燥的作用~

用料

• 鸡肉 500g
• 大葱段 3段
• 姜片 5片
• 黄酒 20g
• 热水 1.2L
• 凤梨块 半个
• 苦瓜块 1根
• 甘树子 20g
• 盐 适量

【凤梨苦瓜汤】的做法步骤

步骤 1

凤梨、苦瓜都切成大块 热锅倒油，放鸡肉炒至表面微焦 加入姜片和葱段炒香，再下入黄酒炒香

步骤 2

倒入热水，加入凤梨块和甘树子盖上盖子，煮开再煮15分钟

步骤 3

开盖加入苦瓜块和适量食盐再煮10分钟就可以开喝啦~

步骤 4

凤梨清甜biu汁! 苦爪悠悠回甘~

菜谱创建时间：2023-07-17 17:59:40