蒜香排骨

作者： 太婆小厨

用料

• 排骨 1斤
• 葱花 5根
• 蒜末 8瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 少许
• 小酥肉粉 50克

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

备葱花、蒜末浇上热油，再加耗油、生抽、胡椒粉

步骤 2

加入洗净的排骨（排骨用淡盐水洗净，不用过水）

步骤 3

加入一个鸡蛋

步骤 4

加入小酥肉粉，拌匀，腌制15分钟（入味）

步骤 5

起锅烧油，油温五成热放入排骨，炸至两面金黄

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步骤 6

步骤 6

盘下垫上厨房纸（吸油）。香脆可口的“年夜饭”完成

菜谱创建时间：2023-07-16 11:18:54