猪肉胡萝卜馅饺子

作者： 西瓜是傻猫

周六没早餐吃，饿到头昏眼花，痛定思痛，马上去采购食材，一咬牙，整了半个月的早餐…

用料

• 猪肉 3.2斤
• 胡萝卜 3根约750克
• 洋葱头 2只约1000克
• 姜 三片
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 芝麻香油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 花椒 20粒
• 饺子皮 3斤

猪肉胡萝卜馅饺子的做法步骤

步骤 1

馅料：1.先把肉剁碎，胡萝卜洋葱分别切碎，然后合在一起搅拌均匀，分别入料酒（3瓶盖），生抽，耗油，盐，搅拌均匀。所有调料本人以均匀覆盖食物表面为准，再根据个人口味判断适量增减。2.锅内放入一碗半水，下花椒和姜片，煮开后继续煮五分钟，待出味，沥出花椒和姜片，将水倒入拌好的馅料中，顺时针搅拌均匀。3.加入适量花生油，顺时针搅拌均匀，锁鲜锁水？4.锅热下芝麻香油（可加蒜米，姜蓉爆香）烧热后关火冷却五秒，倒入调好的馅料，顺时针搅拌均匀。备用

步骤 2

然后就玩命包就好了…

步骤 3

冰箱冷冻储存

步骤 4

储存

步骤 5

存…

菜谱创建时间：2023-07-16 09:01:26