吐司去边，再对分。
用平底锅小火熔化半块方糖大小黄油，放上吐司片，小火煎香，表面呈奶黄色，盛出待用。
鸡蛋打匀，平底锅倒橄榄油，小火倒入蛋液，轻轻晃动平底锅，将蛋液铺匀，烤成薄薄的蛋皮，盛出切成跟之前待用吐司一样大小，待用。
黄瓜去皮，切成小丁待用。
奶酪切片，大小如待用吐司大小。
层层叠加，吐司片+蛋皮+黄瓜丁+吐司片+奶酪+火腿片 。再利用现有的材料点缀即可。