炼乳面包

作者： 美食潆响力

非常柔软的面包，孩子超喜欢吃

用料

• 高筋面粉 240克
• 盐 3克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 160克
• 炼乳 20克
• 酵母 5克
• 黄油 25克
• 涂抹酱
• 炼乳 20克
• 黄油 20克

炼乳面包的做法步骤

步骤 1

先放盐，再放高筋面粉，然后再放入除黄油以外的其他食材，最后放酵母，4分钟揉面

步骤 2

加入室温软化过的黄油，3分钟揉面

步骤 3

取出盖上保鲜膜醒发15分钟

步骤 4

黄油炼乳混合液体，可以先把黄油放进碗里。微波炉15秒，然后再加入炼乳混合均匀

步骤 5

醒发过的面团擀成长方形，平均分成4条

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步骤 6

步骤 6

刷炼乳黄油酱

步骤 7

每一条再切成8块

步骤 8

4块一组

步骤 9

放进模具，有中间烟囱的模具，烤出来形状比较好看

步骤 10

放置温暖处发酵2倍大。预热烤箱180度

步骤 11

装饰：上面撒一些坚果，我撒的是蔓越莓干，糖渍橙皮丁

步骤 12

烤箱180度/20分钟，各家烤箱脾气不同，烤的时候多观察，我给的时间只是参考

菜谱创建时间：2023-07-13 09:15:47