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适合小朋友口味的简易版木须肉,新手烹饪必学家常菜,一盘5种食材,鲜香下饭

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作者: 美食妃英理
因为我下班比较晚,所以晚餐都是爸爸做,孩子不爱吃蔬菜,几乎是一口都不动,我是看在眼里记在心里,所以我决定,从今天开始,每天下班回来都给儿子做一道他爱吃的家常菜~~今天是第一天,额,这菜我起个名字叫肉片滑蛋,爸爸说不太贴切……算啦,叫什么不重要,孩子爱吃才是真。 儿子特别给力,这菜第一个上桌,等第二道菜上桌的时候已经吃了半盘子了,儿子说太好吃了,而且他也会主动吃里面的蔬菜,真是给我动力!

用料

适合小朋友口味的简易版木须肉,新手烹饪必学家常菜,一盘5种食材,鲜香下饭的做法步骤

步骤 1

先做准备,胡萝卜黄瓜切片,瘦肉切薄片加入料酒(花雕酒),淀粉,盐,白胡椒粉抓匀,有条理可以加点蛋清,调“碗汁”备用,按照配方的调料放 起锅烧油,倒入鸡蛋液炒熟,盛出备用

步骤 2

再次热油,加入腌好的肉片不停翻炒至变色后盛出 锅留底油,放入葱花蒜片炒香

步骤 3

加入胡萝卜,黄瓜,木耳翻炒至断生,胡萝卜炒软的程度 加入炒过的鸡蛋和肉片翻炒均匀,全部食材断生

步骤 4

最后加入调好的碗汁翻炒均匀

步骤 5

翻炒均匀就可以出锅啦,因为我放的油比较少,所以在炒的过程中锅比较干,就需要加一点清水

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步骤 6
步骤 6

装盘咯

菜谱创建时间:2024-05-30 11:26:16
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