一碗素面

作者： 蒸大饼子

冰箱里有啥就放啥

用料

• 面条
• 鸡蛋 两个
• 盐 若干
• 番茄 两只
• 豆腐皮 小半张
• 油豆腐 四五个
• 豆腐 三分之一块
• 葱 两三根
• 小平菇（黄金针菇） 若干

一碗素面的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋，番茄，一定要有，其余的有啥放啥就行

步骤 2

豆腐先煎一下，称出备用

步骤 3

煎鸡蛋（可以先不成出来）

步骤 4

炒番茄炒出汁，（鸡蛋推一边儿去），锅一定一定一定一定要热，倒入适量水，这样水下去就热了，如果锅受热慢，就倒开水吧

步骤 5

豆腐，油豆腐，小平菇，金针菇都丢进去煮沸后加面条，最后放豆腐皮

步骤 6

加入适量盐，葱花，就可以了，吃的时候发现豆腐皮忘记放了，放黄金针菇比放小平菇要好吃，那天黄金针菇没货了没买到

菜谱创建时间：2023-07-07 12:11:00