茭白切片，薄一点。上述调味料混在一起，加半碗水，搅拌均匀。
热锅热油，油要稍多点！
中小火，倒入茭白，摊开点，让茭白均匀沾上油，煎一会儿。
等茭白如图所示，两面都有焦色就是很ok的状态了。
倒入酱汁，大火烧开，小火慢慢焖5分钟，中间注意观察，翻拌一下，收汁比较快的就不需要5分钟了。
等汁收得差不多，茭白也都有了很不错的酱色后，淋入一点芝麻油，翻拌即可。