清炒莲藕片-家常清炒素菜🌱

作者： -肥叮叮的日常

莲藕是这个时节的果蔬类 即解暑又解热气 做法简单 口感又很酥脆 是家常菜中必备的一道哟❤️

用料

• 莲藕 2-3节
• 胡萝卜 半根
• 干木耳 适量
• 蒜 2-3颗
• 小米辣 适量
• 盐 1勺左右

清炒莲藕片-家常清炒素菜🌱的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

干木耳浸泡半小时 莲藕削皮切薄片后用水浸泡 胡萝卜削皮切片 蒜和小米椒切片

步骤 3

水烧开，三种食材分别焯水10-30秒 顺序：莲藕、木耳、胡萝卜 焯水后过凉水口感会更脆

步骤 4

起锅烧油先爆香小米辣和蒜末

步骤 5

接着放入胡萝卜和木耳，炒个30秒后放入一勺盐

步骤 6

接着放入莲藕片，翻炒之后加入1-2勺清水和一点盐

步骤 7

盖盖焖30秒，开盖后再翻炒下

步骤 8

完成✅ 巨简单

步骤 9

口感清爽又酥脆 颜色也好看 宴请或者家常炒的时候都拿的出手❤️ 赶紧试试吧😊

清炒莲藕片-家常清炒素菜🌱的小贴士

记得买脆藕哦

菜谱创建时间：2023-07-02 17:06:42