裙带菜提前泡发，大蒜切末，小米辣切圈；
蒜末小米辣碗里加一勺油辣子，倒入珍选海鲜捞汁，搅拌均匀待用；
平底锅开小火炒花生米，表皮有些出油、微微焦就可以铲出冷却，接着烧水煮裙带菜，大概5-7分钟；
煮好的裙带菜捞出沥干放进碗里，倒入调好的捞汁，完全冷却后放进冰箱冷藏半个钟头；
吃的时候倒入花生米，很冰爽、酸辣过瘾。