酱烧茄子不好吃都难‼️

作者： tulip-沁

用最简单的食材做出最好吃的味道。

用料

• 茄子 1个
• 小葱 1根
• 葱伴侣六月香豆瓣酱 2勺
• 葱伴侣六月黄豆酱 2勺
• 味达美臻品特级生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 陈醋 3勺
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣
• 淀粉 1勺
• 油 适量

酱烧茄子不好吃都难‼️的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

茄子洗净削皮切段泡清水里待用（防止它变色），蒜、姜切粒，小葱切成葱花；

步骤 3

准备一只碗，加入2勺生抽、2勺白糖、3勺醋、1勺淀粉、半碗清水，搅匀待用；

步骤 4

热锅倒油，放姜蒜粒，火不必开很大，会糊，放葱伴侣六月香豆瓣酱炒香，

步骤 5

接着放葱伴侣六月香黄豆酱，从水里直接捞出茄子放进锅中；

步骤 6

翻炒均匀，两分钟后倒入先前调好的酱汁，继续翻炒直到汤汁收得差不多了；

步骤 7

装盘撒葱花开吃。

菜谱创建时间：2021-04-14 18:17:37