将秋葵焯水,切块、马蹄洗水切小块备用。
切蒜末备用;虾仁倒入料酒、黑胡椒碎腌制10分钟。
倒入少许橄榄油,放入蒜末,煸炒焦香,倒入腌制好的虾仁煸炒至金黄色。
倒入切好的马蹄块和秋葵段。
加入适量的盐、白砂糖、胡椒粉调味,翻炒均匀。
翻炒3-5分钟,可以出锅啦!
第一次做这道菜,很成功~如果喜欢白绿清爽的颜色,就不要加生抽,因为我在虾仁里加了一些薄盐生抽、蒸鱼豉油,颜色微红。
找漂亮的盘子摆盘,拍照📷
前后左右各种拍~
拍拍拍📷
开动吧~马蹄爽脆清甜可口、秋葵粘糯入口即化、虾仁鲜美,好吃😋打算再卖一些马蹄,洗菜的时候还吃了几块,清脆香甜~夏天必备的菜品哦!🤩做起来吧……