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新疆羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法

新疆羊肉手抓饭(电饭锅版)

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作者: mango叮当猫
mango叮当猫
因为看到家里的葡萄干~突然想吃手抓饭了!

用料

新疆羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜🥕和洋葱切丝备用……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把米饭🍚泡水1小时左右……土豆丝准备一些爱吃的也可以放进去~看自己喜好!我没全部放进去…只带了放进两把土豆丝~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放植物油~翻炒羊肉,提前买肉已经切好小块,不要太小~也不要太多太大~肥瘦均匀的前羊腿肉!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5-6成熟可以放洋葱一起翻炒~洋葱煸软后就要加入胡萝卜丝!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒胡萝卜丝到变软后加入盐调味,可以多放一些,因为要与米饭一起蒸!待羊肉6-7成熟了~胡萝丝和洋葱丝也软了,可以加水没过菜肉即可~中火焖15-20分钟!我今天火开大了15分钟就已经将水烧完了~所以要注意火候和水量!内…

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间差不多打开,把肉单夹出来,把菜和汤放在电饭锅~泡好的米饭平铺在菜上~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水没过米饭,水面与米饭🍚持平~羊肉最好放在米饭上!开启🔛蒸煮米饭模式~大概30-40分钟后开锅看看,我今天看了一下水少了点,有点夹生,就又加点水又煮了10-15分钟~开锅后米饭不软不硬正合适!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后加入洗好的葡萄干…搅拌均匀!可以开动了!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭粒粒分明~羊肉软能可口!第一次做完胜~一大锅家人全部干掉!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面有土豆丝、胡萝丝、洋葱丝~最后喜欢的话可以加点孜然粒或孜然沫!

新疆羊肉手抓饭(电饭锅版)的小贴士

羊肉不要太瘦~要肥瘦均匀,炒的时候出油,煮饭也很香!

菜谱创建时间:2019-11-02 20:58:25
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