清甜爽脆的蒜香荷兰豆

作者： 阿滕滕滕滕

这道菜荷兰豆清甜爽脆，非常有春天的气息。

用料

• 荷兰豆 1斤
• 蒜 4瓣
• 盐 1茶匙
• 料酒 1汤匙

清甜爽脆的蒜香荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆摘好。将影响口感的线去掉。

步骤 2

先烧一锅水，加点盐和食用油。烧开后倒入荷兰豆，再次开锅后盛出。过凉水。

步骤 3

重新起锅烧油。油热后加入拍好的蒜瓣儿。

步骤 4

炒香后倒入荷兰豆。撒入一圈料酒。加入盐调味。

步骤 5

断生后直接盛出。翠绿色的荷兰豆，好吃😋

清甜爽脆的蒜香荷兰豆的小贴士

焯水时注意时间，别太久。开锅后即可。 爆炒时也不要炒太久，软软的荷兰豆很难吃。

菜谱创建时间：2023-06-23 10:43:01