粽子

作者： 鱼虾蟹龟家的厨娘

记录一下，明年就不会忘记了

用料

• 糯米 2斤
• 红豆 200克
• 去皮绿豆 150克
• 五花肉 1斤
• 腊肠 2根
• 干粽叶 60片
• 蚝油，生抽，猪脚腐乳，糖，盐，五香粉，十三香

粽子的做法步骤

步骤 1

提前一晚泡红豆，五花肉提前3小时以上腌制，加入蚝油、生抽、十三香、五香粉、猪脚腐乳、糖、花生油进行腌制。糯米提前一小时泡，沥干水分后加入盐、五香粉、生抽、花生油。去皮绿豆泡一小时后，加入糖、盐、花生油。粽子叶提前一晚加热水泡，第二天清洗并且煮一下。然后就可以开始包了。

菜谱创建时间：2023-06-22 16:54:21