除芝麻外,其他食材都投入到厨师机里。
揉出光滑的面团。(可以预留10g液体,决定增减)
面团放在室温下发酵1小时至两倍大。
面团平均分成六个小剂子。
搓圆。
表面刷一层纯净水,蘸取白芝麻。
放入烤箱32度30分钟至1.5倍大,旁边记得放碗热水保持湿度。
烤箱上下火170度烤20分钟。