玉米油版司康消耗淡奶油

作者： SongMH

买了1L的淡奶油，懒的做蛋糕了…

用料

• 低筋面粉 100g
• 中筋（普通）面粉 100g
• 糖 35g
• 泡打粉 6g
• 玉米油 50g
• 鸡蛋 1个
• 椰蓉 50g
• 葡萄干 40g
• 淡奶油 100g

玉米油版司康消耗淡奶油的做法步骤

步骤 1

面粉 泡打粉 白砂糖 混合均匀后加入玉米油搅拌均匀

步骤 2

加入玉米油后一小团一小团的，捏碎碎。

步骤 3

加入3/4鸡蛋（留一点蛋黄摸面）淡奶油搅拌均匀。每种面粉吸水率不一样，建议淡奶油先加3/4。

步骤 4

折叠按压至盆内无干粉。

步骤 5

压成圆饼饼约1cm厚度，切成自己喜欢的形状

步骤 6

涂抹蛋液后，上下烤箱设置180度烤25分钟左右。 下次切长方形然后对折成正方形，然后刷蛋液，也行更好看。

菜谱创建时间：2023-06-14 13:48:09