鸡蛋，糖，盐，牛奶，混合，搅拌均匀
搅拌后
平底锅，热锅，滴两滴油，晃匀分布锅底，或者借用刷子刷匀锅底， 然后下两勺子蛋液，我的锅小，两个汤勺可以铺一层，摇晃锅让蛋液平铺。底层凝固后，上层未凝固，把第一层扒拉到第二层。重复卷起来。