包菜洗净，去掉硬芯后切细丝。
葱花，蒜末，花椒，干辣椒。
猪肉洗净切条。
起锅烧油，油热下入花椒炒出香味。
捞出花椒不要，加入猪肉炒至变色，再加入葱花蒜末干辣椒炒香。
加入包菜丝，大火翻炒炒软。
加入生抽，米醋，白糖和盐，翻炒均匀。
加入鸡精炒匀即可。
酸辣开胃，最实惠的下饭神菜。
无技巧无难度！