调凉菜

作者： 大小说家0

剩菜的随意搭配

用料

• 黄瓜 1根
• 木耳 一小把
• 大虾 6只
• 熟牛肉 适量
• 香菜 2颗
• 蒜 6颗
• 姜 2片
• 生抽 1勺半
• 醋 1勺半
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺半
• 孜然 适量
• 辣椒 1勺
• 花生 一把

调凉菜的做法步骤

步骤 1

盐和鸡精的勺用量

步骤 2

生抽和醋的勺用量

步骤 3

凉菜里面需要什么菜都可以，我是因为周末两天剩了很多菜，就放在一起凉调一下，配出来的味道意外的好吃，所以记录一下下次用！

步骤 4

把所有的菜都煮熟备用， ps:牛肉我是用的牛肩肉，用料酒，大葱煮熟，把煮好的牛肉放在冰箱里冷藏一下，这个步骤是增加牛肉的口感

步骤 5

姜和蒜的味道是重点，一定要拿蒜jiu砸出来！这样才能出味道！ 辣椒 : 二劲条+花椒+麻椒，浇热油

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步骤 6

步骤 6

把所有的调料倒进去，搅拌即可！

菜谱创建时间：2023-06-11 17:50:20