早餐：土豆丝饼

作者： 风筝-430

小时候很爱吃的土豆丝坨子，是妈妈用饼铛摊的，不是现在的电饼铛，是用铝铸的那种，烙饼很好用，摊片儿也好用。后来就都用电的了。我不喜欢用，就用锅。

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 1个
• 玉米面 少量
• 面粉 少量
• 葱花 少许（可放可不放）
• 盐 少许
• 五香粉 喜欢可以放，我不放

早餐：土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

两个土豆削皮

步骤 2

擦成细丝

步骤 3

鸡蛋，准备了两个，今天土豆有点小 只用了一个

步骤 4

筛入少许玉米面

步骤 5

一点就可以

步骤 6

加入面粉，两小勺就可以

步骤 7

加入少许盐搅拌均匀

步骤 8

想吃葱的切碎放入，不喜欢的可以省略。五香粉也是，喜欢放点，不喜欢就不放。

步骤 9

锅中放油，倒入一半土豆丝糊糊，摊平

步骤 10

翻面，焦黄酥脆

步骤 11

我还是喜欢铲碎，觉得碎的更香。

菜谱创建时间：2023-06-11 16:54:32