一吃就上瘾的凉拌河蚬子（黄蚬）

作者： 啾啾的厨房日记

最近的南方太热了，每天都是高温预警，夏天最好的开胃菜就是凉拌，这一道凉拌河蚬子，简单好做，新手也能做的好吃，一个人炫2斤实在美滋滋

用料

• 蒜 5瓣
• 香菜 5根
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 黄蚬子 2斤
• 葱 2根
• 小米辣 适量
• 香油 1勺

一吃就上瘾的凉拌河蚬子（黄蚬）的做法步骤

步骤 1

河蚬子买回来后要放清水吐沙半天。吐沙后洗净 冷水下锅，煮开后三分钟即可

步骤 2

准备香菜切段，喜欢香菜的就多放点，凉拌后巨好吃 切蒜末和小米辣 切葱花 材料备好准备后续凉拌

步骤 3

河蚬子煮开后捞出到碗里，加入香菜葱花小米辣和蒜末

步骤 4

准备加调味料 2勺生抽 2勺醋 1勺蚝油 1勺香油

步骤 5

把所有食材加一起后就用九牛二虎之力拌开，一道开胃好吃的凉拌菜就好了。放冰箱半个小时后，接下来就是把它炫完。 追剧下饭时候有它都很不错！！

菜谱创建时间：2023-06-06 22:41:33