奶油白菜我直接用手撕成两段备用。 也可以用娃娃菜或者大白菜。
我买的袋装的咸鸭蛋黄。锅里加少许油，把蛋黄放入炒碎，直至起沫。 注意:千万不要买成袋的咸蛋黄，真的太咸了，而且出油也少。用咸鸭蛋现剥就行，如果不咸的可以加点少量生抽。
将白菜放入锅中翻炒，断生即可出锅，不用加其他调味品。
装盘。卖相还行哈哈。