新鲜蒜薹保鲜

作者： 玲珑悠悠扬

用料

• 蒜苔 随量
• 盐 一勺
• 食用油 一勺克

新鲜蒜薹保鲜的做法步骤

步骤 1

新鲜蒜薹清洗干净

步骤 2

蒜薹切小段备用

步骤 3

烧开水，水里加一勺盐一勺食用油

步骤 4

蒜薹段放开水里焯水，不到一分钟，颜色变为嫩绿即可

步骤 5

焯完水的蒜薹放入冷水过凉

步骤 6

放沥水篮沥水

步骤 7

为了更快吸干水分，我用了厨房纸巾吸水

步骤 8

放入保鲜袋，尽量把袋里的空气挤出来，放入冰箱冷冻储存。 日期写错了，27记成了28，提前了一天😂

新鲜蒜薹保鲜的小贴士

焯水时间尽量短，我第一锅焯水时间稍长了，感觉蒜薹有点软了。尽量每锅放少量，比较好操作。

菜谱创建时间：2022-04-27 12:38:46