提前泡发木耳/冬菇/虫草花
冬菇切片、如果木耳太大可以切一下
放姜丝及所有调料,和鸡搅拌均匀
放入云耳/冬菇/虫草花,搅拌均匀,腌制20分钟
锅中水烧开,放入鸡大火蒸18分钟,最后撒上葱花
蒸鸡会出很多汁水,要用深一点的盘子蒸,防止汁水溢出 欢迎大家传作品跟做!我主页还有其它粤菜、靓汤菜谱持续更新,欢迎关注✌🏻️