肉类切薄片，海鲜处理干净。
要下里的食材洗净切片。
洋葱切丝，小米辣大葱香菜切段，姜切块拍一下。
酱料搅合在一起，太干了的话可以加点啤酒进去。
洋葱，姜，大葱铺底，耐煮食材码在锅里，豆芽可以后放，我是为了拍照😀。放入酱料。
倒入啤酒开盖煮，我做的量比较大放了2瓶啤酒，少的话1瓶就够了。
煮到食材都熟了，并且稍微有一些粘稠的时候，放入小米辣香菜就可以出锅啦。有苏子粉可以碾碎撒一些，没有也无所谓。
1.啤酒要注意不要用到煮了会苦的，我老公说工业啤酒不苦。 2.素菜类豆芽，干豆腐一定要放，好吃。 3.食材最好加入一类海鲜，蚬子，虾，蛏子之类的都可以，增添风味。 4.可以放在酒精锅之类的锅里边煮边吃。 5.辣椒面其实一种也可以，做菜不要死板哦。我用的韩式细辣椒面颜色比较好看且不辣，又➕了辣的粗辣椒面。