奥尔良烤鸡腿

作者： 娜可爱de小厨房

用料

• 琵琶腿 1只
• 奥尔良腌料 3/4包
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 蒜瓣 4～6粒
• 洋葱丝 若干
• 水 3勺

奥尔良烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切碎，将所有调料混和均匀

步骤 2

我买的是琵琶腿，比较大，所以我把它剁成两块，放入调料中充分腌渍，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上（中间拿出来翻动一次）

步骤 3

烤盘铺上土豆片、胡萝卜片等

步骤 4

再放上腌好的鸡腿，将一半料汁倒在鸡腿上，留一半料汁

步骤 5

盖锡纸烤箱上下火220℃烤25分钟

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步骤 6

步骤 6

拿掉锡纸，倒上剩余的一半料汁再烤10～15分钟。（用牙签扎一下鸡腿，没有血水流出就是熟了）

步骤 7

出炉，真香啊！

步骤 8

土豆、胡萝卜浸满汤汁，鸡腿外皮脆，里鲜嫩，配上紫米饭，味道绝美！

菜谱创建时间：2023-05-22 20:22:04