自制马斯卡彭（酒石酸）

作者： 右兮r

用料

• 淡奶油 185
• 牛奶 100
• 酒石酸 0.5
• 水 10

自制马斯卡彭（酒石酸）的做法步骤

步骤 1

酒石酸+水混合均匀

步骤 2

牛奶+淡奶油加热至65度倒入酒石酸溶液 打蛋器搅拌3-4圈 静止一会，倒入过滤器 过滤4h以上

菜谱创建时间：2023-05-20 07:29:02