蒜香小龙虾盖饭

作者： 又见夏夏

味道跟店里一毛一样哦～

用料

• 小龙虾 20只
• 米饭 我用的杂粮
• 糖 一丢丢
• 盐 适量
• 蒜 1头
• 黄油

蒜香小龙虾盖饭的做法步骤

步骤 1

小龙虾刷净，焯水之后过凉水。

步骤 2

剥肉去壳，虾脑摘出跟虾肉放在一起。

步骤 3

剥蒜切小粒，这里最好不要用压蒜器压。把小蒜粒过两次水洗掉粘液备用。

步骤 4

黄油放在锅里小火融化，把蒜粒放在锅里翻炒至金黄，放入虾肉虾脑继续翻炒，炒半分钟后放入一丢丢水（水量取决于你想要多少汤汁拌饭）。

步骤 5

放入炒菜三件套，盐，鸡精，十三香，再放入一丢丢糖提味儿。焖一分钟后勾薄芡关火开饭。

菜谱创建时间：2023-05-19 21:19:34