【摘菜】自家小院里收获的新鲜空心菜一把,摘成适口的长度,洗干净备用。
【准备调料】蒜压成蒜泥,或者自己切碎一些。拿出半块腐乳和蒜泥搅匀。 腐乳用白色那种就行,我是因为家里只剩南乳了。
【热油炒腐乳】锅里放油,可以小火把腐乳和蒜泥的混合物炒香。 猪油更香哦
【开大火放菜】开大火放空心菜,等噼里啪啦的声音变小一点了就翻炒,等菜炒软了就可以出锅啦
超级下饭哦