葱酱牛肉饭

作者： Vera的小厨房

简单的配料，超丰富的层次感

用料

• 牛肉 适量
• 姜 一小块
• 葱 两根
• 黄油 一块
• 黑胡椒 自喜量

葱酱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材： 牛肉越薄对烹饪时间的把控要求越低，两面变色即可捞出，所以成功率也就越高 如果喜欢牛排也可以换成牛排，煎完后醒肉切片

步骤 2

牛肉表面撒上盐和黑胡椒

步骤 3

葱切碎，加入姜末，一勺盐，黑胡椒，一点点蜂蜜，一点柠檬汁，再加入香油至差不多浸没葱碎。 搅拌完尝一尝，可以比正常的菜稍咸一点，待会拌饭更下饭！ 这里的蜂蜜和柠檬如果没有都可以省略。配料没有正确答案，可以随喜好加入芝麻或生抽等。 前面腌制牛肉的时候盐多这里就适量少一些，反过来一样。

步骤 4

锅里加入一点食用油和一勺黄油，锅热后下入牛肉，两面变色立马捞出

步骤 5

把牛肉平整放在米饭上后再撒上葱酱

步骤 6

可以再加上一颗温泉蛋，在鸡蛋表面加上一点酱油和黑胡椒

步骤 7

开吃🍴

菜谱创建时间：2023-05-03 07:22:54