糯米什锦烧卖

作者： 水灵木秀

赶着出去前，得提前储备规划好胡小妹一周的美味早点…存在冰箱里的美味！ 希望什么营养都有，就做什锦烧卖吧👩‍❤️‍💋‍👩

用料

• 糯米
• 胡萝卜、豌豆、茭白、香肠、鲜肉、香菇和咸蛋黄
• 内蒙清真薄烧卖皮
• 海鲜酱油

糯米什锦烧卖的做法步骤

步骤 1

想给妹妹储备好吃营养的早餐，吃什锦烧卖吧，食材可以任选。自己备用材料简单，如上图，方便切丁即可。 供应链速食冰冻的烧卖买过很多品牌，味道都差不多，算了下成本基本投到5-7元一个，不管是一旬一味还是苏州头厨，大同小异，糯米多其他菜肉少。

步骤 2

洗干净，切丝再切丁：鲜肉、广式香肠、香菇、胡萝卜、茭白、玉米粒和嫩碗豆

步骤 3

糯米是头天晚上泡发，再上火蒸熟备用，颗颗分明

步骤 4

旺油，下香肠和肉丁爆炒煸炒

步骤 5

再加入所有配菜素菜丁翻炒，一点海鲜酱肉提鲜即可，吃食材本味，尝了点已经很好吃了，给小朋友最简单的最健康。 看自家口味，有的还会还加鸡精、耗油、一点白糖啥的…我没加了。

步骤 6

放入蒸熟的糯米，翻炒均匀。 我稍微少许加了半碗清水，便于翻炒过程中收汁增加什锦糯米饭黏性。

步骤 7

当当当，备用，开始包烧卖啦 买了以前推荐过的，TB内蒙清真烧卖/稍麦皮，不用的时候放在急冻室，需要用了就提前一天解冻，每张很薄，褶子很到位，不用自己和面，好省力🤷

步骤 8

一勺放在皮上

步骤 9

再加一颗海鸭蛋咸蛋黄，再加一点什锦糯米，团起来，捏紧收口

步骤 10

大概成品是这样，做起来很快。 没有讲究好不好看，团子不松散，可以进急冻就够了。

步骤 11

很快包了20个，每天早上一人一个😋

步骤 12

送去急冻室了！清晨的好营养，敬请期待😘

菜谱创建时间：2023-05-02 17:33:54