12个 1.除了黄油，将所有材料投入厨师机打至粗膜。加入黄油达到薄膜即可。4档2分+6档4分+7档3分，加黄油，4档2分6档3分。 2.一发28度，湿度75% 发酵50分钟，至2倍大 3. 排气，均匀分成12份滚成圆放在烤盘松弛5分钟，整形：长型或圆形，裹入香肠，放入烤箱35度二次发酵40分钟。 制作蒜蓉酱：有盐黄油25克＋蒜末12克＋葱5克 搅拌均匀装入裱花袋。 4. 发酵好的面包，表面割两刀，园包就剪米字口挤上蒜蓉酱，放入提前预热好的烤箱，烘烤195/180度16分钟。
蒜蓉酱 黄油 35克 （有盐黄油） 蒜末18克 葱8克 如果不够咸可以加点盐