黄瓜刨丝,胡萝卜刨丝,胡萝卜开水焯熟,装盘,备用
五花肉切小搅拌成小粒状
洋葱,香菇搅碎
锅中倒油,放洋葱香菇爆香,再放肉馅,中火炒香,炒出油
加甜面酱继续翻炒
喷香的肉酱完工
过重加水,水开下面,水开加三次冷水,面盛出,装盘,撒上胡萝卜丝,黄瓜丝,肉酱,即可