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凉拌猪肝
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作者:
瓶盖儿-1
猪肝含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用
用料
猪肝
230克
小葱
1根
香菜
1根
大蒜
3瓣
姜
5片
小米辣
1根
辣椒面
2勺
花椒面
1勺
白芝麻
1勺
珍选捞汁
适量
香叶
2片
花椒粒
1把
大料
1个
凉拌猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝先用清水泡出大量血水
步骤 2
泡过的猪肝冷水下锅加香叶,大料,花椒粒,葱姜,盐煮熟
步骤 3
猪肝切片,调料都切碎
步骤 4
热油泼在辣椒面花椒面芝麻大蒜沫姜末小葱上,倒入珍选捞汁拌匀
步骤 5
混合好倒在切好的猪肝上
步骤 6
加香菜拌匀即可
菜谱创建时间:2023-04-10 13:33:07
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