备菜： 肉沫先用少量盐和胡椒粉腌一小会，增加底味。 绿豆粉丝提前一小时泡软，没时间就热水煮一分钟 干贝虾干提前泡发，水不要倒掉。
热油，加入葱白和蒜头，爆香后加入肉沫炒散。
加入干贝，虾干炒香
胡萝卜丝需要炒变软再加粉丝
这一步加入一点生抽和蚝油。
撒上葱花就可以了。特别下饭。