凉拌麻酱面

作者： jing2491

不想吃的油腻，想起来吃个简单的面，这次的酱料比例很好，只是我放的很随意，多少配方里面还是有点差异的。

用料

• 面条 3份
• 黄瓜 1/2根
• 蒜末 2瓣
• 香油 1.5勺
• 生抽 2勺
• 香醋 1/2勺
• 白醋 1.5勺
• 鱼露 1勺
• 料酒 1/2勺
• 蚝油 2滴
• 花生酱 1勺
• 芝麻酱 1/2勺
• 糖 10克

凉拌麻酱面的做法步骤

步骤 1

煮面的同时，将黄瓜切丝，蒜瓣拍碎，混合以上酱料。

步骤 2

将面捞出过凉水。和酱料放一起凉拌开吃。可以搭配炸鱼炸鸡等。

凉拌麻酱面的小贴士

面不要煮的太过，过凉水会保持弹性。

菜谱创建时间：2023-04-03 04:14:28