花蛤洗净，倒入清水，加入1勺盐，养二小时。
蛏子洗净倒入清水，加少许盐养二小时。
洗干净鲍鱼备用。
挑出虾线，处理干净虾备用。
将鲍鱼去壳，脏东西剥掉。
鲍鱼表面切花刀。
备好珍选捞汁和姜葱料酒及香菜。
锅里加纯净水，葱姜。
倒入料酒烧开。
倒入鲍鱼烧三分钟捞出，置于冰水中备用。
锅中倒入花螺烧二分钟捞出，置于冰水中备用。
锅中倒入大虾，烧三分钟捞出置于冰水中备用。
再倒入蛏子，煮开壳捞出，剥去壳和边角料。再倒入花蛤煮开壳捞出备用。
将小海鲜摆入盘中，摆出您喜欢的形状，慢慢倒入美味的珍选捞汁，将美味放入冰箱冷藏二小时。
撒上香菜，可以开吃啦，太谗人了。
有珍选捞汁，捞汁小海鲜天天可以享用。
有珍选捞汁，人人夸您是大厨。