捞汁小海鲜（小菜）

作者： 蝶变_6688

有了这瓶捞汁，一切都变得容易！ 不只是小海鲜，喜欢的菜都可以！ 不管荤素，洗净，焯水（或煮熟），泡捞汁，开吃！ 想锦上添花，可以加一点小米辣、香菜、蒜末。什么都不加也好吃……夏天来了，这一瓶捞汁会很快用完的…… 持家如我，有了捞汁，就可以随意处理冰箱库存，有啥吃啥，这次拍图的海鲜是冷冻的，连柠檬都是冷冻的，一样非常好吃！当然，新鲜的最好。

用料

• 珍选捞汁 1碗
• 花蛤 1碗
• 墨鱼 5个
• 虾 6个
• 姜 3片
• 葱 2根
• 小米辣 3个
• 香菜
• 蒜末
• 柠檬 3片
• 小青桔 3个

捞汁小海鲜（小菜）的做法步骤

步骤 1

准备材料。如果是冻海鲜，解冻洗净。如果是活海鲜，吐沙洗净。

步骤 2

切好小米辣、香菜、蒜末、柠檬、小青桔。

步骤 3

锅里烧水，海鲜冷水下锅，下葱和姜片去腥。

步骤 4

冻海鲜要煮熟，活海鲜焯一下就行。捞起来沥干。

步骤 5

海鲜码在有深度的盘子里。

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步骤 6

步骤 6

铺上小米辣、香菜、蒜末、柠檬、小青桔。

步骤 7

淋上捞汁，可以多一点，要能泡住食材。 （不要舍不得，泡了一次的料汁，还可以做一次凉面，一点不浪费，哈哈。）

步骤 8

拌匀，浸泡20分钟，入味更好吃！

步骤 9

一家人赞不绝口，真的太鲜太好吃了！

菜谱创建时间：2023-04-01 21:38:10