爆爆爆香的蒜香排骨

作者： 奶油小厨房

这样吃排骨，真的超级超级超级爽，蒜香配合着孜然，简直不要太爽啦，做法简单，一定要来试试哟！

用料

• 排骨 2斤
• 姜 5片
• 大蒜 10瓣
• 大葱 1根
• 孜然粉 15克
• 五香粉 10克
• 辣椒面 根据个人（我这里是20克）
• 二荆条 10根
• 小米辣 5根
• 洋葱 1个
• 生抽 2勺
• 盐 8克

爆爆爆香的蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

确定不要来一块吗

步骤 2

步骤 3

排骨首先洗净，锅中加入两片姜，三勺料酒，煮40分钟，差不多就能咬动了，然后捞出

步骤 4

锅中稍微多一点点油，排骨煎到金黄色后捞出，大概5分钟，剪好以后捞出，锅中留底油。

步骤 5

所有的调味料全家福，小米辣根据个人吃辣的情况酌情加减。

步骤 6

继续用底油，倒入所有备好的调料炒熟

步骤 7

加入辣椒面，孜然粉和五香粉拌匀

步骤 8

倒入排骨炒匀

步骤 9

最后倒入生抽和盐调味，吃的咸一点就多一勺生抽。

爆爆爆香的蒜香排骨的小贴士

1.排骨要先煮熟煮软到能咬得动。 2.煎排骨的时候用小火慢慢煎，火太大容易糊掉。 3.辣椒面，小米辣根据自己能不能吃辣来添加哦。

菜谱创建时间：2023-03-31 22:01:18