提前准备好所有食材。
卷心菜洗净切细丝，胡萝卜去皮切丝。
蒜去皮，切碎。
锅内放油，油热后倒入蒜碎炒香。
倒入胡萝卜丝。
翻炒均匀，至胡萝卜丝微软。
倒入卷心菜。
翻炒均匀。
加蚝油。
加盐。
卷心菜炒至微软，即可出锅。