备好食材 🔷开水泡发木耳,洗净 🔷莴苣削皮,切薄片 🔷鸡蛋打散 🔷生姜切片
🔷热锅冷油,将蛋液倒入油锅中
🔷鸡蛋翻面,用锅铲切成大块 🔷盛出备用
🔷另起锅烧油,姜片爆香 🔷倒入莴苣片翻炒 🔷放入适量盐
🔷倒入木耳,一起翻炒至熟 🔷倒入少量生抽
🔷加入炒好的鸡蛋,一起翻炒 🔷加入鸡精 🔷翻炒均匀出锅