尝一口春天|清炒一见芦菇

作者： 小厨房大品味

芦笋和白蘑菇胡萝卜，营养价值都很高，当季“鲜”——清炒一见芦菇吃起来…

用料

• 芦笋 2根
• 白蘑菇 6个
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 4瓣
• 食用油 适量

尝一口春天|清炒一见芦菇的做法步骤

步骤 1

全部食材准备好

步骤 2

白蘑菇切片

步骤 3

芦笋切段，水开加盐和少许油煮1分钟左右

步骤 4

再把胡萝卜也焯水1分钟捞出

步骤 5

过凉水后捞出备用

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步骤 6

步骤 6

起锅热油，将大蒜煸炒出香味

步骤 7

再把芦笋胡萝卜白蘑菇全部倒入锅中

步骤 8

不停翻炒至全熟，加盐和鸡精调味即可

步骤 9

盛出装盘开吃，每一口都是鲜嫩清爽

步骤 10

芦笋脆嫩清香，白蘑菇醇厚鲜美，胡萝卜脆甜爽口，三者搭配起来营养又美味～

尝一口春天|清炒一见芦菇的小贴士

焯水时加盐或油，色泽会更鲜艳，但时间不要太长，1分钟左右断生即可。

菜谱创建时间：2023-03-24 23:29:34